Warning: Declaration of tie_mega_menu_walker::start_el(&$output, $item, $depth, $args) should be compatible with Walker_Nav_Menu::start_el(&$output, $item, $depth = 0, $args = Array, $id = 0) in /home/u24089/mirkracoty.ru/wp-content/themes/jarida_2.0.0/functions/theme-functions.php on line 0
Физалис – выращивание на своей даче. Как получить на участке возле дома хороший урожай физалиса | Женский журнал

Физалис – выращивание на своей даче. Как получить на участке возле дома хороший урожай физалиса

Физалис сейчас еще не очень распространен на наших дачах, но те, кто выращивал его, все равно высаживают хоть несколько кустиков.

Это растение очень красиво и из него можно приготовить немало вкусных блюд.

Из него получают неплохое варенье, готовят цукаты и икру, делают маринованные плоды, солят.

Овощной физалис – наиболее холодостойкое растение среди всех пасленовых культур.

Сеянцы физалиса не выдерживают минусовых температур, всходы выдерживают до 2 градусов мороза.

Стойкая к засухе, светолюбивая культура, хорошо растет на легком, с большим количеством органики грунте. Это растение практически не болеет, ему не страшен фитофтороз и подобные грибковые болезни, и колорадский жук обходит физалис стороной.

Виды и сорта физалиса

Овощной физалис. Начинать выращивать физалис лучше с мексиканского вида. Его плоды часто используют при приготовлении блюд в различных ресторанах, он ценится гурманами. С одного растения можно собрать до 200 полноценных плодов, используют в пищу, овощной физалис не только в свежим, из него готовят икру, его солят, маринуют, он входит в состав фруктовых конфет, из него готовят цукаты, варенье, мармелад.

Лучшие сорта:

• Лихтарик;

• Крупноплодный;

• Московский ранний;

• Грибовский грунтовой;

• Королек.

Все эти сорта подходят как для использования в свежем виде, так и для консервации.

Физалис земляничный. По-другому его называют опушенным или флоридским физалисом, плоды у него меньше размером, но с более сильным ароматом и слаще. В его составе в два раза боле фруктовых сахаров, чем в малине или землянике. Эту культуру советуют выращивать людям, в чьей семье есть больные диабетом. С хорошего куста получить до 3 кг ароматных плодов, их легко высушить, после сушки плоды становятся внешне похожими на изюм. Недостаток в том, что ягоды имеют небольшой привкус, который не каждому нравится, но это легко устранить, если перед употреблением обдать ягоды кипятком.

Изюмный физалис. Разновидность земляничной формы, но он имеет ананасную нотку и небольшую кислинку, приготовленный из такого физалиса мармелад и сок напоминает мандариновый. В «чехольчиках», покрывающих плоды, в прохладном помещении этот вид физалиса может храниться до шести месяцев.

Перуанский физалис. Вид популярен во всем мире, плоды отличаются большим размером, приплюснутые, с интенсивным землянично-апельсиновым ароматом, кисло-сладким, приятным вкусом. Высушенные плоды этой разновидности физалиса очень похожи на курагу.

Декоративный физалис. За лето куст вырастает высотой до 60 см, с невзрачными белыми цветами, но с наступлением осени он преображается, образуя ярко-оранжевые фонарики к красным плодом в нем. Через определенный срок фонарик становиться прозрачным – становятся видны только жилки и красивая ягодка. Веточки с фонариками, прекрасно смотрятся в сухих букетах.

Физалис посевом семян

Говорят что это растение прекрасный вариант для ленивых – растение скороспелое и стойкое к низким температурам, кроме того, физалис дает неплохой урожай. И нет необходимости возиться с рассадой, его можно сеять прямо на грядку. И что характерно для этой культуры он прекрасно размножается самосевом. Но если хотите получить вкусные плоды пораньше, то желательно выращивать его рассадным способом. Использовать какие-либо агротехнические ухищрения и создавать для него необычные условия нет необходимости – физалис приносит неплохой урожай и пол лучами жаркого солнца и в полутени, хорошо растет на песке и на тяжелом грунте. Единственное что он не любит – высокую кислотность грунта и застой воды. Заправлять почву органическими удобрениями лучше под предшествующие культуры.

Выращивание физалиса рассадным способом

Высевать семена этой культуры можно начинать сразу после того, как пройдут новогодние праздники. Посев желательно производить в отдельные емкости (лучше всего подойдут стаканчики емкостью 0,5 л.). В середине марта, семена можно сеять в ящики для рассады, а во время высадки на грядку осторожно разделить сеянцы. Когда воздух на улице прогреется до 8 градусом можно начинать закалку рассады – выносить ее днем на солнышко.

Использование рассадного способа при выращивании физалиса, позволит получить не только ранний урожай, но и заметно его увеличит, так как продуктивный период растений (время цветения и плодоношения) увеличиться.

Физалис – посев в грунт

В южных и центральных районах страны любую разновидность этой культуры можно выращивать на своем участке безрассудным способом. В последней декаде апреле или в первой декаде мая производят посев семян прямо на грядки, оставляя междурядья 30 см и между растениями в ряду 15-20 см. После прорывки сеянцев их нужно оставлять через 25 см в ряду. Прорванные сеянцы выбрасывать не стоит, их можно высадить на любом понравившемся месте, они приживутся в короткий срок и с задержкой в 1-2 недели дадут нормальный урожай плодов.

Почвенная смесь для рассады физалиса

Для посева семян физалиса можно использовать смеси предназначенные для перца и томатов или приготовить ее дома. Для этого смешайте 0.5 части крупнозернистого песка, 1 часть садового грунта, 1 часть хорошего перегноя и 2 части торфа. Если у вас кислый торф, то на полведра смеси добавьте 0.5 стакана древесной золы или 2 ст. л. доломитовой муки. Хорошо перемешайте компоненты и просейте смесь, после этого грунт желательно пропарить, что уничтожит семена сорных растений и защитит сеянцы от грибных заболеваний.

Посев семян

Наполните емкость грунтовой смесью и слегка уплотните ее, семена физалиса равномерно распределите по поверхности грунта.

Засыпьте семена грунтовой смесью примерно на 1 см и опять слегка уплотните, так во время полива грунт не будет размываться, и семечки не окажутся на поверхности. Влага не будет быстро испаряться, если прикрыть емкость целлофаном. В помещении с температурой 15-20 градусов всходы появятся через неделю.

Пикировка рассады

После того как на сеянцах образуется 2-3 настоящих листочка, необходимо их пикировать. Грунт для рассады используйте такой же, как и при посеве семян, только необходимо уменьшить количество песка в грунтовой смеси в два раза. На полведра готового грунта необходимо добавить 20 г. Полного минерального удобрения (к примеру, подойдет нитроаммофоска). Кассеты или горшочки наполняют приготовленным грунтом, сделайте в емкости небольшие углубления, такого размера, чтобы получилось уложить корни растений. Сеянцы необходимо заглубить до семядольных листочков. Как и все пасленовые культуры, физалис хорошо отращивает дополнительные корни. Вокруг сеянца обязательно прижмите грунт.

После пикировки поливайте сеянцы осторожно, если грунт в емкости просел, то необходимо ее подсыпать так, чтобы ее верх был ниже верха ящичка на 1 см.

Высадка в открытый грунт

За пару недель до пересадки сеянцев в открытый грунт, необходимо начать их закаливание. Рассаду в теплое дневное время выставляйте на солнышко. Высадку физалиса на грядку без укрытий производят после того как минует угроза заморозков. Для рассады предварительно подготовьте грядку, хоть эту культуру не любит колорадский жук, и физалису нестрашна фитофтора, нежелательно чтобы на участке в предыдущий год росли растения пасленовых. Подкормите почву нитроаммофоской (на 1 м2 спичечный коробок удобрения). Если на вашей даче кислая почва, то рассыпьте по поверхности грядки на каждый 1 м2 200-300 г. древесной золы. Грядку вскопайте на глубину штыка лопаты.

Для высадки рассады физалиса рядки нужно размещать через 0.7 м, между растениями в ряду промежуток для ягодного физалиса – 50 см, а для овощного 0.6-0.7 м физалис к питательности почвы не предъявляет особых требований, но он положительно отреагирует, если добавить на каждое растение по 1-2 горсти перегноя.

Растение извлеките аккуратно из горшочка, не разрушая ком почвы на корнях, поставьте сеянец в подготовленную лунку и засыпьте ее почвой, слегка уплотняя грунт. Хорошо полейте высаженную рассаду и замульчируйте грядку, чтобы не появилась почвенная корка на ее поверхности.

Уход за физалисом

Поддерживайте поверхности грядки постоянно в рыхлом состоянии или просто покройте ее слоем мульчи, не позволяйте расти сорным растениям. После того как сеянцы начнут активно расти их необходимо подвязывать, к примеру, многие сорта этой культуры мексиканской разновидности могут вырастать высотой свыше 1 метра. После того как пройдет 14-15 суток проведите первую подкормку, полейте и окучьте растения. Раз в две недели подкармливайте растения, чередуя минеральные (20 г полного минерального удобрения на 10 л. воды) и органические удобрения (настой свежего коровьего навоза в концентрации 1:8). Пасынки обрывать на физалисе нет необходимости. Только перед холодами его нужно прищипнуть чтобы он перестал расти и скорее вызрел завязавшийся урожай. Эта культура формирует плоды даже при снижении температуры до 0 градусов и поздней осенью выдерживает похолодание до минус 2 градусов.

Сбор урожая

Урожай физалиса формируются на побегах первого и второго порядка. Плоды растут до наступления заморозков, убирать физалис нужно в солнечную погоду. Если наступили морозы, а на кустах еще много не вызревших плодов, то растение необходимо вырвать с корнями и подвесить в сухом месте с плюсовой температурой. Зрелые плоды постепенно осыпаются, по этой причине под подвешенными кустами нужно расстелить мягкий материал, к примеру, тряпки.

Внимание! Убрав зрелые плоды с них необходимо сразу снять «чехольчики», они содержат гликозид, который придает плодам горький вкус!

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*